Сегодня у нас одна из самых ожидаемых экспертиз, на тесте продукт High-Pro от белорусского бренда Exponenta. Дело в том, что данный производитель заверяет нас, что вот в такой баночке
содержится 30 грамм чистого белка, при этом ноль жиров и около 6 грамм углеводов. И самое главное цена данного продукта в полтора раза ниже, чем всем протеиновые батончики. Люди которые умеют считать и читать, естественно заинтересовались этим продуктом и начали активно просить взять его на экспертизу. Вы просили, мы сделали. Сегодня узнаем сколько в действительности содержится в данной банке чистого белка.
Итак, High-Pro от белорусского бренда Exponenta. Exponenta - это на самом деле и есть бренд? потому что название компании "Горецкий пищевой комбинат", для простоты будем называть компанию Экспонента. Нас очень сильно интересует состав данного продукта: концентрат сывороточных белков, он же всем известный КСБ, далее натуральные ароматизаторы, черника и земляника, очень хорошо, что не используют искусственные ароматизаторы, далее подсластители экстракт стевии и сукралоза - это одни из лучших подсластителей на данный момент, которые используются в пищевой промышленности. Далее закваска молочнокислых микроорганизмов и всё. То есть всего четыре компонента, если смотреть по составу, здесь действительно чистый состав и в данном случае этот продукт по составу просто в сухую обыгрывает всем известные протеиновые батончики. Посмотрите на состав протеинового батончика, там каких только ешек нет и влагоудерживающие агенты и эмульгаторы и красители и подсластители и антиокислители, ну чего там только нет. Здесь же всего четыре ингредиента. Как мне кажется минус то, что этот продукт необходимо хранить только в холодильнике, если бы они сделали, что его хранение возможно было бы вне холодильника при комнатной температуре, было бы вообще замечательно. Но, конечно, я понимаю, что в этом случае им пришлось бы добавить какие-либо консерванты для того, чтобы продукт не портился.
Давайте посмотрим сразу его экспертизу, а потом поговорим о том, как делают High-Pro, о применении и сделаем выводы. Экспертизу проводили, как обычно, в государственной лаборатории, это у нас ФМБА России. Перед лабораторией поставили задачу считать не белок в 100 граммах продукта, а сразу же посчитать сколько в этом стакане грамм белка. Производитель заявляет 30 грамм белка. По результатам экспертизы получилась следующая цифра, белка в 250 граммах продукта (один стакан) - 29,92 грамма, округлённо 30 грамм белка. Таким образом, продукт просто превосходно проходит экспертизу, сколько заявили на этикетке, столько оказалось и по факту. С протоколом можно ознакомиться в нашем видео.
С точки зрения экспертизы здесь всё хорошо, что это за чудо такое, что же это за продукт. На самом деле, в сети очень много информации по поводу компании Экспонента, по поводу того, как они производят свои продукты, где производят, кто производит, какая история. Есть ролики на ютюбе с завода Экспонента. Так что же это за продукт и как его производят. В Беларуси, как я понимаю, существует крупный завод по производству кисломолочных продуктов, который называется "Молочные горки", так вот на территории этого завода, компания Экспонента поставила свой цех, в этот цех они завезли оборудование для производства КСБ, протянули трубопровод и с завода "Молочные горки" по трубопроводу им поступает сыворотка прямо в их цех, где они и получают КСБ. Итак, поступает к ним сыворотка с завода, далее они её очищают, потом происходит фильтрация этой сыворотки и получается жидкий КСБ-80, то есть основой для Экспоненты является жидкий КСБ. После того, как они получают этот жидкий КСБ они его ещё соответствующим образом обрабатывают, а потом добавляют туда закваску, то есть бактерии, добавляют подсластители и ароматизаторы. Всё, продукт готов! Четыре ингредиента. Вот таким образом и получается Экспонента. Вот именно отсюда здесь и получается так много белка, многие думают, что это йогурт и туда каким-то образом добавили белок, на самом деле нет, это жидкий протеин, куда добавили бактерии, чтобы его сквасить.
По поводу употребления. Здесь также всё хорошо, пробовал я пить и по два, и по три стакана в день, как вы знаете у меня с молоком не очень хорошо складываются отношения, поэтому я думал, что будут проблемы, но никаких проблем нет вообще, ни с пищеварением, ни с газообразованием, вообще ни с чем проблем нет. На вкус он довольно-таки лёгкий, пьётся легко, ну то есть с точки зрения применения вообще никаких вопросов нет.
Мы вам, как обычно, всё показали и рассказали, выводы естественно делать только вам.
Это было личное мнение автора статьи об этом продукте, основанное на его личном опыте применения данного продукта. Прислушиваться вам к нему или нет, решать только вам, выбор всегда остается за вами! На этом все, до новых встреч!
